מתמרי פנקייק משמשים למגוון מטרות בתעשייה, הכרוכות בתפעול ומדידת משקלים כבדים, עד כ-50 טון, לרבות במערכותיהן הטכניות של מעליות.
כל מתמרי הפנקייק מבית חברת "לרית", החברה המובילה בתחום בארץ, עומדים בדרישות התקן הבינלאומי ת"י ISO 9001:2000.